GREEN GUNPOWDER – tin 35g – Biologische groene thee

4,45 Inc. BTW

Deze gerolde Chinese groene thee is op traditionele wijze bereid met de typische subtiele rokerige, maar volle en kruidige smaak als resultaat. Deze thee is biologisch, gezond en stimuleert de spijsvertering.

De meeste theesoorten uit ons assortiment zijn vernoemd naar een streek, herinnering of gebeurtenis uit het leven van Hsiu-Li Yeh (eigenaresse en ontwerpster van Yeh Tea). Maar deze thee draagt een naam dat verwijzing geeft naar het uiterlijk van de thee. Gunpowder thee (in vereenvoudigd Chinees: 珠茶) betekent letterlijk vertaald ‘parel thee’. De vertaling van de Engelse benaming is ‘buskruit’.

Artikelnummer: 63730 Categorieën: , Tag:
Aantal

Beschrijving

GREEN GUNPOWDER – tin 35g – Biologische groene thee

Deze gerolde Chinese groene thee is op traditionele wijze bereid met de typische subtiele rokerige, maar volle en kruidige smaak als resultaat. Deze thee is biologisch, gezond en stimuleert de spijsvertering.

De meeste theesoorten uit ons assortiment zijn vernoemd naar een streek, herinnering of gebeurtenis uit het leven van Hsiu-Li Yeh (eigenaresse en ontwerpster van Yeh Tea). Maar deze thee draagt een naam dat verwijzing geeft naar het uiterlijk van de thee. Gunpowder thee (in vereenvoudigd Chinees: 珠茶) betekent letterlijk vertaald ‘parel thee’. De vertaling van de Engelse benaming is ‘buskruit’. Deze thee dateert uit de Tang dynastie van 618–907. De theebladeren zijn verwelkt, gestoomd, gerold en vervolgens gedroogd. Vroeger werd deze thee blad voor blad met de hand gerold. Maar tegenwoordig gebeurt het met de machine. Deze roltechniek zorgt ervoor dat de bladen minder beschadigd raken en dat de smaak behouden blijft.

De individuele gerolde thee zullen in heet water ‘exploderen’ en uitgroeien tot allemaal bladeren. Het is een lust voor het oog. Maar de liefde gaat ook door de mond. Je kunt van deze thee een heerlijke Marokkaanse munt thee maken. Voeg munt en zoetstof aan de thee toe en viola! Deze thee combineert ook goed met de Mediterraanse keuken. Drink het bijvoorbeeld bij een tajine van kip,citroen en dadels. Of een wrap met hummus en gegrilde groenten. Heerlijk!

Ingrediënten
Groene thee*. *van biologische teelt.

Verpakking en ontwerp

Het product is verkrijgbaar in twee soorten verpakkingen: een aluminium doosje en een kraft papieren zak.

Afmetingen tin/doosje øbxh: ø8,5cm x 2,8cm.

Afmetingen kraftpapieren zak lxbxh: 10cm x 3cm x 20cm.

Lees meer over de ontwerpster van Yeh Tea en duurzaam ontwerpen.

 

Bekijk hier alle groene thee

Ook te bestellen via bol.com

YEH TEA EXPERIENCE

Energizing

Relaxing

DRY LEAVES

AROMA

The aroma profile is herby and lightly smoky. It is
a bold refreshing tea with balsamic notes
and nice green earthy notes. A perfect
balance of sweet and smoky flavors.

Earthy

Flower Sweet

COLOUR

The dry leaves are a compound of pinhead
pellets that resemble gunpowder. The leaves or
pearls are wilted, steamed, rolled and
dried to stay fresh longer.

Bright Green

Coffee Brown

INFUSION

TASTE

Once brewed the taste is vegetal and
smoky but lighter than its aroma. Its
subtle astringency makes it a perfect
food-friendly tea

Bitter Grassy

Sweet

APPEARANCE

The brew appears of a cloudy golden green.
Once poured in hot water, the leaves ‘explode’
and grow into a full leave. It is a pleasure for
the eyes and the soul.

Green

White

BREW GUIDE

1 spoon 2 grams

300 ml

90 C°

3-4 minutes

RECOMMENDED STEEPS - 2

RELISH

Dishes

Iced tea

Cocktail

OUR RELISHES

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “GREEN GUNPOWDER – tin 35g – Biologische groene thee” te beoordelen
X