GREEN GUNPOWDER – Dose 35g – Bio-Grüntee

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Dieser gerollte chinesische Grüntee wurde auf traditionelle Weise zubereitet, mit dem typischen, subtilen, rauchigen, aber kräftigen und würzigen Geschmack, der sich daraus ergibt.  Kombinieren Sie diesen Tee mit der mediterranen Küche, köstlich!

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Beschreibung

GREEN GUNPOWDER – Dose 35g – Bio-Grüntee

Dieser gerollte chinesische Grüntee wurde auf traditionelle Weise zubereitet, mit dem typischen, subtilen, rauchigen, aber kräftigen und würzigen Geschmack, der sich daraus ergibt. Dieser Tee ist biologisch, gesund und verdauungsfördernd.

Die meisten Tees aus unserem Teesortiment wurden nach einer Region, einer Erinnerung oder einem Ereignis aus dem Leben des Besitzers und Gründers von Yeh Tea, Hsiu-Li Yeh, benannt. Aber dieser Tee trägt einen Namen, der sich auf das Aussehen des Tees bezieht. Schießpulvertee (in vereinfachtem Chinesisch: 珠茶) bedeutet wörtlich “Perlentee”. Dieser Tee geht auf die Tang-Dynastie (618-907 n. Chr.) zurück. Die Teeblätter wurden gewelkt, gedämpft, gerollt und anschließend getrocknet. In der Vergangenheit wurde dieser Tee Blatt für Blatt von Hand gerollt. Heutzutage wird dies meist maschinell durchgeführt. Diese Rolltechnik stellt sicher, dass die Blätter dabei weniger beschädigt werden und dass das Aroma erhalten bleibt.

Der einzeln gerollte Tee “explodiert” im heissen Wasser und dehnt sich zu vollen Blättern aus. Es ist ein Fest für das Auge. Aber die Liebe geht auch durch den Mund. Dieser Tee eignet sich perfekt für marokkanischen Minztee. Fügen Sie Minze und Süßstoff hinzu und voilà! Kombinieren Sie diesen Tee mit der mediterranen Küche. Trinken Sie ihn mit einer Tajine aus Huhn, Zitrone und Dattel oder einem Wrap mit Hummus und gegrilltem Gemüse. Lecker!

Zutaten

Grüner Tee*. *aus kontrolliert biologischem Anbau.

Yeh Tea Verpackung und Design

Alle Tees sind in einer nachhaltigen Verpackung erhältlich: eine Aluminiumdose oder eine Tüte aus Kraftpapier.

Abmessungen Dose øBxH: ø8,5cm x 2,8cm.

Abmessungen Tüte aus Kraftpapier LxBxH: 10cm x 3cm x 20cm.

Lesen Sie mehr über den Designer von Yeh Tea und nachhaltiges Design.

 

Hier finden Sie alle Grüner Tees

Auch verfügbar über bol.com

YEH TEA EXPERIENCE

Energizing

Relaxing

DRY LEAVES

AROMA

The aroma profile is herby and lightly smoky. It is
a bold refreshing tea with balsamic notes
and nice green earthy notes. A perfect
balance of sweet and smoky flavors.

Earthy

Flower Sweet

COLOUR

The dry leaves are a compound of pinhead
pellets that resemble gunpowder. The leaves or
pearls are wilted, steamed, rolled and
dried to stay fresh longer.

Bright Green

Coffee Brown

INFUSION

TASTE

Once brewed the taste is vegetal and
smoky but lighter than its aroma. Its
subtle astringency makes it a perfect
food-friendly tea

Bitter Grassy

Sweet

APPEARANCE

The brew appears of a cloudy golden green.
Once poured in hot water, the leaves ‘explode’
and grow into a full leave. It is a pleasure for
the eyes and the soul.

Green

White

BREW GUIDE

1 spoon 2 grams

300 ml

90 C°

3-4 minutes

RECOMMENDED STEEPS - 2

RELISH

Dishes

Iced tea

Cocktail

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